Manuale di Microbiologia Predittiva

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E’ stato pubblicato per la Springer Italia

Manuale di microbiologia predittiva

Concetti e strumenti per l’ecologia microbica quantitativa

Collana: Food

Gardini, Fausto; Parente, Eugenio (Eds.)

2013, Ca. 350 pagg. 150 figg. Con online files/update.

Clicca sul link per scaricare la brochure: productFlyer_978-88-470-5354-0

Qui puoi scaricare i modelli per eseguire simulazioni in Berkeley Madonna / Here you can download models for running a few predictive microbiology simulations with Berkeley Madonna.